家庭菜園に魅せられて…
ご機嫌いかがでしょうか。
視界ゼロのみこばあちゃんです。
おはようございます。
バックには「ひまわりの歌」」が流れています。
ウクライナは 300万人もの人の避難者となっています。
本当に不死身のプーチンの心理がわかりません。
この戦争の勝利は何なんでしょう…
多くの避難民の日との暮らしを思うとき 小腹がすいて悲鳴などとんでもないことです。
山間の山々はすっぽり春霞の中です。
今日は黄砂が予報されています。
夏日から、雪予報と格差そのもの…
野菜作りも出番となっています。
気候と相談しながら虫たちと闘いながらのやサイズ栗は大変です。
気が付けばふさふさのパセリも一夜で丸裸です。
それでもやめられないのが取り立ての野菜でしょうかか…
日本の食料自給率は37％程度です。
昔はどの農家もお米の後に麦を植えていました。
それもやめなければならなくなりました。
ビール麦もたくさん植えられてもいました。
手作り野菜の味に驚き、農家になった夫婦 ひらめいたスタイルとは
人生を変えたきっかけは、家庭菜園で初めて育てた小松菜だった。そのおいしさに驚
き、ついには、夫婦で野菜を育てる農家になった。就農から約3年。大阪府 富田林市の
畑で、農薬や化学肥料を使わずに年間約200種類の野菜を栽培し、自分たちで販売。「味
が濃い」と人気だ。
2月9日、堺市の公園であったマルシェ。一角で農園「笑ノ百姓（えみのひゃくしょう
）」の中塚菜津美さん（38）が、ニンジン、ダイコン、ネギやキャベツなどを並べた。
朝とったばかりで、泥がついたままの野菜も。お客さんたちは「ここのネギとダイコン
は絶対買い」「ニンジンは味が濃い」などと情報交換しながら、次々に野菜を買ってい
った。調理方法を聞かれ、「サラダや漬物でもおいしいですよ」と菜津美さん。いまは
週に1回、この公園で販売している。
笑ノ百姓は、2019年5月に富田林市で就農した中塚和典さん（40）と菜津美さん夫婦が
営む農園だ。屋号は、「自分たちの野菜を食べてほほえんでほしい」との思いから。現
在の農地は計約2ヘクタール。農薬、化学肥料を使わず、ネットや地面を覆うシートを使
って虫や雑草を防ぐ。大阪府の「大阪エコ農産物」の認証を受けている。
ナスやトマトなど特定の野菜を大量に作るのではなく、多品目を栽培するのが特徴だ
。一年を通すと約200種類ほどで、ダイコンだけでも10種類ほどになるという。栽培した
野菜を自ら販売する。
主力は、野菜セット。10種類で2千円、6～8種類で1500円。和典さんが火曜と金曜、午
前中に収穫した後、車に積んで、富田林市、河内長野市、大阪狭山市などエリアを限定
して配達している。
配達は、週1回か隔週かを選ぶ方式。中身はお任せだが、ダイコンやニンジン、タマネ
ギなど日常的によく使う野菜が8割、黄色いカブなど珍しい野菜が2割をイメージしてい
る。「旬の移ろいを感じられるのが醍醐（だいご）味」と和典さん。配達に行くと、「
今日は何？」と楽しみにしている人が多いという。
いま、月に二百数十個ほどのセットを販売。一度に車に積める量が限界になったため
、新規の配達の受け入れを中断。直接畑に取りに来てもらう形で受け付けている。
◇ ◇
きっかけは家庭菜園だった。
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