老後と栄養 - うっかりおばばのおとぼけライフ

　　ご機嫌いかがでしょうか

　視界ゼロのみこばあちゃんです。

おはようございます。

小ぬか雨の統治です。

だいちから突き上げるかのような芽吹きにぎぶあっぷ！

記事に触れるとあれもこれもと食べるとよいものが多すぎて

取り切れないのも現状です。

高齢になると、いやなものよりほしいものを　取るスタンスでもあります。

1日に摂りたい栄養と食品の目安

1日に摂りたい食品の量の目安は下記の通りです。卵や豆腐は消化のよい良質なたんぱく

質なので、肉や魚が食べにくい人は、まずは卵や豆腐でたんぱく質を摂るようにすると

よいでしょう。ただ、肉や魚には、卵や豆腐とは異なるアミノ酸やビタミン、ミネラル

などが含まれており、毎日摂る食品の種類が多い人ほど高齢になっても活動能力が高く

、長生きであるという調査報告もあります参考＊9、10。毎日でなくても、なるべくさま

ざまな食品を摂れるよう心がけましょう。

1日の推定エネルギー必要量は70代以降の男性で1850～2200kcal、同女性で1500～1750kc

alです。

　みこちゃんはブロッコリーは気を付けて年中買ってもいます。

どちらかと言えば、魚派のような気もしています。

肉派の人の元気パワーは高いような気もしてもいます。

イタリア｢100歳以上｣が多い島の食事健康法　鈴木祐

　今日のスタートメニュー

ごはんと納豆、玉ねぎと上げの味噌汁。

豚小間とキャベツのバター炒め　小松菜の卵とじ

ヨーグルトバナナ

どうか　今日が少しでも　お楽でありますように…