毎日、一人茶碗一杯分の食品ロスがあるという！
ご機嫌いかがでしょうか。
視界ゼロのみこばあちゃんです。
世界食糧事情からは、お恥ずかしいほどの宝飾を
むさぼり続けています。
一日一人茶碗一杯分のロスが出ています。
この茶碗一杯分がかけがえのない命の救いになるはず？
我が国にあっても貧困家庭が珍しい対象にカウントされ
ではどれほどのひんこんなんでしょう？
日本にあっては最低限の文化的生活が保障されています。
世界レベルから言えば、どうなんだろう… …？
政府はこのロス対策法案の動きを国会に低湿予定です。
賞味期限切れの加工品を施設などで使い切る提案もなされています。
この加工食品、スーパーなどで
見切り処分の形態が欲しいものですが
これも見切り品に消費行動が
移ることも企業戦略からは
望まないものなのかもしれません。
わが暮らしの一歩は買い物前に冷蔵庫のチェックはかならずしたいもの！
いっぱいのかけそばがわが暮らしと人格の形成から言って
あってほしいものだと老婆心が心騒ぎます。
産経寄りの引用。
【近ごろ都に流行るもの】賞味期限切れ食品「２０円」 食品ロスの究極対策
たまたま通りかかった店で、輸入ビールが１瓶わずか２０円！？思わず目を疑ったが
、「賞味期限切れ」との説明に納得した。消費者庁によると、わが国でまだ食べられる
のに捨てられている「食品ロス」は、平成２７年度の推計で年間６４６万トン。国民１
人あたり５０キロ以上もムダにしている計算だ。今年の節分では、農林水産省が「恵方
巻き」の大量生産・大量廃棄の自粛を流通業界に求めて話題になるなど、「もったいな
い」意識は深まりをみせている。（重松明子）
「ルピシア ボンマルシェ」代官山店（東京都渋谷区）では、賞味期限切れのクッキ
ー缶やチョコレート、お茶、梅干し、調味料などを２０円均一で販売している。入荷は
不定期のため扱いのない日もあるが、定価で４千円を超える高級品が出たこともあり、
１商品５点までと購入制限を設けるほど大人気だ。
「地元のシニア主婦層に喜ばれている。ジュースをその場で飲んで味を確認し、両手
いっぱいに買って帰る方もいらっしゃいます」。加藤亜紀店長がほほえんだ。
店舗は、関東大震災後に復興住宅として建設された同潤会アパート跡地に建つ再開発
ビル内にある。おしゃれで高級なイメージがある代官山だが、昔からの住民は庶民的で
食べ物を大切にする意識も高い。「賞味期限が１カ月くらい切れてたって、死にはしな
いわよ」などとお客に励まされ、これまでに苦情は１件も寄せられていない。
開店は１１年前。「もったいない」をコンセプトに、賞味期限間近などの理由で廃棄
される予定の商品を約７００品目そろえ、理由を明記しお買い得価格で販売してきた。
賞味期限切れの販売は昨年１月からスタートした。
立ち上げ時から担当するルピシアグルマン相談役の中江昭英さん（６４）は「法律上
の問題はないが、売ってもいいのかという議論はありました。しかし、デンマークには
賞味期限切れ食品専門店もあり、日本人だって昔は個人の判断で食べていた。自己責任
でお召し上がりいただくことは、食品ロス問題を考える契機になる」と語った。
この１年間で計１万点以上の賞味期限切れ食品が販売されており、それらを無料で提
供するメーカー・問屋は８社。ブランドイメージに傷が付くから廃棄するという企業が
依然多いなか、「商品を試してもらう機会にもなる」と前向きにとらえる企業も出てき
た。「こちらから集荷に出向くので、相手先は廃棄の費用が削減できます」と中江さん
。
「ルピシア ボンマルシェ」は全国に１３店舗あるが、代官山店以外ではテナントビ
ル側から賞味期限切れ商品の販売を断られている。「イメージの問題や、何かあった場
合の責任という面から慎重。そこが難しい所ですね」と話した。
◇
生鮮品や総菜の「消費期限」は安全面から食べない方がよい期限だが、加工食品の「
賞味期限」は味の保証期限で、実態よりも７掛け程度に短く設定されているという。
そのうえ、製造日から賞味期限までが６カ月の場合、メーカー・問屋が小売店に納品
できるのは最初の２カ月まで。この「３分の１ルール」という商習慣が、「食べられる
のに出荷できない」大量の在庫を生み出している実態があり、ルールの緩和・見直しが
検討されている。
消費者庁が昨年度、１８歳以上の男女３千人に行った調査では、食品ロス問題を知っ
ている人は７３・４％にのぼり、前年度比８ポイントも上昇。「賞味期限を過ぎてもす
ぐに捨てず、自分で判断する」人も過半数の５１・３％と、同７ポイント増。賞味期限
に対する寛容度の高まりを示している。
◇
ＮＰＯ法人「全国もったいない市場」（大阪市）は、廃棄予定の賞味期限切れ食品を
引き取って生活困窮者への食料支援を行うとともに、一部を会員企業を通じて販売して
活動資金に充てている。
楽天市場の「パワーステーション」、ヤフオク！の「エムズマーケット」と現在はイ
ンターネット販売のみだが来月１日、大阪市内に実店舗がオープンする。
代表理事の高津博司さん（４０）は、「４年前に販売を始めた当初は、『賞味期限切
れ』と明記しているにもかかわらず、購入者からクレームの電話が多数寄せられた。食
品衛生上問題ない商品であることや趣旨を丁寧に説明すると、逆に常連さんになってく
れる方が増えていきました」と語る。
そのうえで「『訳あり』商品の潜在需要は実は大きい。廃棄予定の食品を流通させる
ことで、食品ロスは確実に減らせます」。 今後の目標は、各地に実店舗を増やしてい
くことだ。
◇
筆者も取材を機に、１カ月前に賞味期限が切れたタイカレーのペーストを２０円で買
ってみた。さっそく自宅で調理すると、本格的なスパイスが複雑に香り立ち「賞味」に
も全く問題なし。保管状況や期限切れの期間にもよるのだろうが、これは活用しない手
はない。率直な感想だ。
食品ロス削減法案、成立へ 超党派議連が提出 フードバンク支援義務づけ
https://mainichi.jp/articles/20190317/k00/00m/040/004000c
我が心のエッセンス。
１．食べるために生きるな。生きるために食べよ。
このことわざは、「働くために生きるな、幸せに生きるために働け。
