安くならなくなった卵。
ご機嫌いかがでしょうか。
視界ゼロのみこばあちゃんです。
おはようございます。
バックには、夕焼けトンビが流れています。
草取りをしていておおきな羽音をして
蜂が寄ってくるのには、みこちゃんがチョコレートが大好きで
よく食べていることが原因しているみたいです。
逃げようとすると刺されるのでじっとしていると、肩や口周りに泊まり
気が気ではありません。
野菜の高騰は、刃物を中心に家計を
圧迫もしています。鍋料理が過程をにぎやかすのに最適ですがこれは
感染の危険性もあるので避けたい調理でもあります。
ここにきてネット上で生卵が爆発的に売れているとか…
神様的存在でもある卵が脅かされようとしています。
気が付けば頭も財布も薄く薄くなって家計を圧迫されそうです。
なぜ日本のタマゴが人気なの？
去年１年間の農林水産物や食品の輸出額が9000億円を超え、過去最高となりました。世
界的に日本食の普及が進んでいることが背景にありますが、輸出が伸びているものの中
には、意外なものも。
輸出額は、前の年より1000億円近く増加したそうですが、どんな品目が伸びているんで
すか？
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畜産品が増えているけど、中でも「牛肉」は前年比29％増と高い伸びを記録した。これ
は世界でも「和牛」の評価が高まり、台湾などのアジア向けの輸出が伸びているからな
んだって。
「日本酒」も19％増。欧米を中心によく飲まれるようになっていて、まだまだ伸びる余
地もありそう。「りんご」や「いちご」は高級な果物として人気が高く、贈答用などと
して台湾や香港で需要が伸びている。
「鶏卵」は50％近くも伸びているじゃないですか。これはなぜですか？
ニワトリの卵の輸出は、実は、ほとんどが香港向けなの。日本を訪れる外国人観光客が
増えているでしょ。日本に来て、親子丼やラーメンの煮卵など半熟が多い日本食を食べ
た香港の人が、その味を好きになって、自分の国に帰ってもまた食べたいと思う人が増
えているんじゃないか、というのが農林水産省の見方なの。
卵は世界で生産されているけど、業界団体に話を聞くと、生や半熟で卵を食べられるよ
うにするには厳しい衛生管理が必要で、こうした管理を行っている国は日本以外にほと
んどないんだって。
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香港では、街の普通のスーパーや商店にも日本産の卵が出回っている。値段は、１パッ
ク、350円から480円程度で日本国内よりも高いけど、香港の人たちはそれほど割高とは
感じていないんだって。
スーパーの経営者に話を聞くと、「日本の卵は、ほかの国のものに比べて安全で衛生状
態もよいと客の反応もよい」と話していた。
卵の輸出は他の国にも広がるでしょうか。
日本産の卵は、去年10月にアメリカや台湾向けの輸出が可能になった。そして、早けれ
ば２月中にＥＵ＝ヨーロッパ連合への輸出も解禁されることから、香港以外への輸出の
増加にも期待が高まっている。
全体の輸出先では、中国への輸出が増えているそうですね。
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トップの香港は、揺るぎないんだけど、２位には去年、はじめて中国が上がってきた。
前の年より30％以上増えて、アメリカを抜いたの。
中国料理によく使われる「ホタテ」の輸出が多いんだけど、日本酒やお茶などの清涼飲
料水、盆栽や庭木などの植木も増えているんだって。
ほかにも、ベトナムやタイ、フィリピンなどへの輸出も10％以上増え、東南アジアにも
浸透してきている。
去年の年末にＴＰＰ＝環太平洋パートナーシップ協定が、２月１日にはＥＵとのＥＰＡ
＝経済連携協定が発効した。
牛肉や日本酒、しょうゆなど、ほとんどの農林水産物や食品の関税がゼロになったり下
がったりしたので、さらなる輸出の拡大が期待されている。
